Kategori: MATPRAT

Skrivet Apr, 27, 2017 av i , , | 6 Comments.

Green 1

Jag har denna vecka druckit shitloads of egenpressade grönsaks- och fruktjuicer. Nej, jag går inte på någon detox och jag är vuxen nog att förstå att kroppen inte ”rensas på gifter” bara för att man dricker detta. Men jag och kroppen och magen mår helt enkelt bra av det och jag önskar att jag orkade dricka sånt här oftare. De färdiga juicerna man köper är ju svindyra (men verkligen jättegoda, typ Juica), men jag dricker rätt stora mängder och det blir helt ohållbart ekonomiskt i längden eftersom jag bara inte vill göra detta som en ”kur” en gång per år.

Alltså återstår bara att pressa själv. Och det är inte helt superbilligt det heller, men givetvis överkomligt vid jämförelse. Det som däremot är tråkigt är hur jäkla lång TID det tar. Och det går åt SINNESSJUKA mängder frukt och grönt. Som man måste skölja och skala (inte alla, men ingefäran och citrusfrukterna i alla fall) och sedan ska maskinen göras rent från inkråmet och det ska diskas och silas och hällas över och kladdas. Ser ut som värsta kriget i köket innan man är färdig.

Men åh så underbart gott det är! Jag tillhör de där hardcoreentusiasterna som även gillar de gröna juicerna som inte smakar så mkt sött.

Jag har säkert sagt innehållet i mina juicer tidigare, men här kommer de igen:

Den gröna: bladspenat (vi talar två skitstora påsar á 200 g styck), romansallad, ruccola, gurka (inte så mkt dock, gillar inte smaken av gurka), broccoli, gröna äpplen (man måste ha i liiite sötma genom smaken från dom annars blir det nästan odrickbart), citron, ingefära. Du kan även köra i grönkål och selleri (jättegott!).
Den gula: apelsin, citron, grapefrukt (gärna blodgrape), morötter, ingefära.

GLÖM INTE ingefäran! Det är själva mirakelingrediensen i juicer! Utan den, inget sting, då smakar det skit. Citron är också oerhört viktig i både gröna och gula juicer.

Green 2

Vindruvorna på bilden köpte jag till mina barn, de stoppade jag inte i juicepressen…

Nu har jag gjort en ny laddning med juicer så det blir detta som får pigga upp mig i helgen istället för rosévin! Har bestämt mig för att pausa alkohol ett tag. På obestämd tid. Så varje morgon (och kväll) drar jag i mig en trio av ett stort glas vatten, ett medelstort glas grön juice och ett litet glas gul juice. Rena bomben av vitaminer och antioxidanter. Jag har pratat mycket om min energinivå här, som skäl till denna hälsoomställning och just såna här juicer gör att jag känner mig pigg och energisk. Jag blir glad av rosévin också ska tilläggas! Haha… men dessa juicer får du ju ingen baksmälla av.

Just ja! Jag vill också passa på att hälsa och tacka dig bloggläsande kvinna som igår på Ica Maxi (när jag hade korgen full av alla dessa grönsaker) var så modig och kom fram och pratade. Du berömde bloggen och tyckte att den var så viktig och inspirerande och så sa du att du aldrig hade gått fram till någon förut. Jag vill säga att jag är enormt smickrad och glad över att du vågade dig fram, jag har varit glad och varm i hjärtat ända sedan dess! Vilka fantastiska läsare jag har!

Continue Reading...
Skrivet Apr, 18, 2017 av i , | 5 Comments.

Äntligen vardag igen! Så känns det faktiskt, för mig. Visst har det varit skönt att bara softa en längre period, men nu får det vara nog med slappa rutiner. Jag och min kropp längtar efter mer disciplin och kontrollerad njutning.

För att nå sina mål är en god idé att både ha en kortsiktig och långsiktig plan (det ska jag prata mer om imorgon). Att veta VAD man har för mål kan ju låta som en självklarhet, men är man för svamlig och ickespecifik gällande det blir det lite snurrigt. Definiera exempelvis ”bra form”. Vad betyder det för DIG? Tänker man bara på slutmålet är det lätt hänt att det känns för abstrakt och långt borta, man skjuter upp de konkreta handlingarna som behövs för att nå dit och allt handlar till slut mer om att tänka och inte göra. Har man å andra sidan bara en plan för dagen så kan det vara svårt att hålla motivationen uppe. Man behöver bli påmind om VARFÖR man gör allt detta. Det gäller inte bara mat och träning, alltså fitness, utan allt i livet: jobb, relationer, om du renoverar hemma, barnuppfostran – ja, du kan säkert applicera denna strategi gällande allt.

Alltså – för att summera detta: man behöver reda ut följande innan man sätter igång ett förändrings/utvecklingsprojekt:

VAD: Alltså, konkretisera dina mål. Skit i hur andra gör det. Hur gör du? Vad vill egentligen du?
Mitt svar: Komma i mina snygga plagg (som jag redan har i garderoben), i storlek 36 igen, gärna innan semestern (om cirka 3 månader). Få mer energi (alltså mindre trött på morgnar, eftermiddagar, kvällar, helger). Bygga upp muskler som syns, alltså definierade muskler.

VARFÖR? Ekonomiska skäl? Hälsomässiga? Utseenderelaterade? Vill ge dig själv en utmaning? Imponera på omgivningen? Känn inte skam eller skuld inför dina varför. Men var noga med att det är DINA varför. Och ingen annans.
Mitt svar: Hälsomässiga skäl – mitt stillasittande jobb kommer bli rentav farligt för mig om jag inte sköter både kost och träning/aktiviteter bättre. Samt utseendemässiga skäl, definitivt. Jag är i min peak åldersmässigt tycker jag och vill maximera mina bästa år!

VILKA ÄR DINA VAD OCH VARFÖR? KOMMENTERA!

c8 size
Övervikt och ohälsa gör verkligen att man ser äldre ut. Jag tycker att jag var snygg även då jag vägde 90 kg (bilden till vänster), men lägg märke till att jag är 31 år gammal där och 43 på bilden till höger, då jag var i mitt livs form…

Continue Reading...
Skrivet Apr, 01, 2017 av i , | 3 Comments.

Får ni till era 500 gram grönt om dagen? Jag har det ju som utmaning denna vecka och tycker att det går bättre och bättre! Bladspenat, broccoli och edamame (vet att sojabönor mer klassas som en bra kolhydrat, men men…) är mina bästa kompisar. Det har jag till ALLT. Nästan varje mål faktiskt. Och så blåbär till frukost (antingen till havregrynsgröten eller vaniljkvarg) eller mellis.

Så här såg middagstallriken ut igår: Halva tallriken fylld med bladspenat, en skvätt balsamvinäger, sedan varmrökt lax, omelett på 2 ägg med vatten som jag hällde i lite matvete på, lite riven parmesan och så kryddor, sedan en klick proteinberikad keso.

green middag

Continue Reading...
Skrivet Mar, 30, 2017 av i | 1 Comment.

Haha, så här känns det när min man ska fördela våra portioner. En av oss behöver inte tänka på vikten. Nu är detta förstås överdrivet, men ofta är det så att vi äter precis samma saker. Men han äter så jävla mycket mer, bara. Jag fattar faktiskt inte hur det går ihop, för SÅ särskilt mycket rör han sig inte. Han styrketränar, visst, men inte varje dag. Å andra sidan är han helt resistent mot sug av godis mm…’

meat

Continue Reading...
Skrivet Mar, 27, 2017 av i | 4 Comments.

healthy heart

Måndag och nytt mål! Jag fick inte RIKTIGT till förra veckans mål och tänker inte heller köra en repris av den målsättningen denna vecka eftersom jag har en stor middag hemma på lördag och det är inte rimligt att tro att jag kan undvika socker och fett då…

MEN – mitt mål denna vecka är att få i mig 500 g grönt varje dag. Majoritet gröna grönsaker och inte frukt. Även om frukt/bär funkar också. Nu äter jag ju inte frukt då jag inte gillar det, men blåbär gillar jag.

Det här är MYCKET svårare än det verkar och kräver fokus och planering samt grönsaker till SAMTLIGA mål man stoppar i sig, inte bara lunch och middag…

Vilka är på?

Continue Reading...
Skrivet Mar, 26, 2017 av i , | 4 Comments.

Hur har veckan gått för er? För mig inte riktigt som planerat. Livet kom emellan. Både motgångar jag inte kunnat förbereda (som sonens avslagna framtand under barnkalas, när jag tänkte passa på att träna under tiden, men fick avbryta allt och åka i panik till tandakuten), samt sådant jag hade kunnat förutse men valt att ignorera (som min PMS) och så min vanliga ganska dåliga förmåga att etablera hållbara rutiner.

Så.

Har jag klarat veckoutmaningen? Nej.

Jag åt våfflor igår. Eller snarare – jag åt våffla igår. Smör, socker – check. Grädde, sylt – check.

I övrigt har jag ätit bra denna vecka! Balanserat och rätt nyttigt, men framförallt gott och varierat. Jag är nöjd med det! Stolt, faktiskt.

Träningen har gått jävligt dåligt. Av flera olika skäl, men jag kan väl konstatera att jag inte tränat så mycket som jag önskat från mitt planerade schema, alltså styrka + kondition + promenader/återhämtning. DÄREMOT har jag kört flera plankövningar hemma, nästan dagligen. Jag börjar få en stark mage. DET har gått som en magdans, kolla bara på bilden.

Och så har jag sovit riktigt bra! Det har inneburit att jag inte ALLS fått lika mycket jobb gjort, för jag har prioriterat att gå och lägga mig kl halv elva, elva istället för att sitta uppe och hetsa framför datorn till två på nätterna. Men då får det helt enkelt vara så.

Magdans

Continue Reading...

Ytterligare en intressant fråga från en av er läsare bland kommentarerna som jag tänkte lyfta här eftersom jag tror att svaret kan intressera flera:

”Tack för en bra blogg och för att du skriver saker kring kost som ofta betraktas som  ”elefanten i rummet”. Du som verkar ha testat det mesta inom kost, diet, träning =) Kan du inte skriva lite om måltidsfrekvens – hur ofta äter du? Frukost, lunch, middag – med eller utan mellanmål? Har förstått att du tidigare inte åt så mycket kolisar. Upplever du någon skillnad med att äta kolhydrater eller att undvika dem?”

Hej Christine (som har skrivit kommentaren)! Vad roligt att du uppskattar bloggen! Det här kommer att bli ett långt svar, sorry…

Först och främst vill jag säga att jag inte alls har testat särskilt mycket inom träning, utan skulle snarare kalla mig som en vanlig motionär som varit lite smånyfiken på olika varianter, men som inte haft uthålligheten att ge alla nya träningsvarianter en ärlig chans.

Dieter däremot – now we’re talking! DÄR har jag testat nästan det mesta! Var ska jag börja? Jag är uppvuxen på en bas av ganska stabbig husmanskost utan särskilt mycket grönsaker. Mycket kött och potatis och pasta, typ. Väldigt mycket fikapauser (min släkt är från Norrland och där fikar man varannan timme dygnet runt. Gofika talar vi nu, med hembakt). Däremot var mina föräldrar aldrig några förespråkare för transfetter eller ”amerikansk smörja” som chips, lösviktsgodis, O’boy, läsk osv när vi var mindre – sådant fick vi bara typ fyra ggr per år. Därför blev jag väldigt nöjd när jag flyttade hemifrån och kunde styra över inköpen själv, för då blev det minsann läsk och chips alla dagar i veckan…

Jag har alltid varit glad i mat och kilona började smyga sig på någon gång i gymnasiet, när jag slutade idrotta frekvent (tidigare spelade jag fotboll flera dagar i veckan och på den tiden var barn så pass aktiva att det man stoppade i sig liksom ”rann av”).

Första gången jag började mixtra med maten var då jag var 16-17 år och skulle fasta tillsammans med mamma (!). Hon tänkte nog sig inte för, på den tiden var det ingen större grej och det här med ätstörningar fanns liksom inte med i vår världsbild då. Vi beställde ett fastepaket som kom i en stor kartong och där fanns en massa teer och drycker som skulle intas. Jag minns inte hur mycket jag vägde då men jag kom ihåg att jag gick ner flera kilon på två veckor och kände mig snygg när vi skulle åka på solsemester till Kreta strax efteråt. Men lika glad som jag blev för viktnedgången, lika förtvivlad blev jag över att gå upp strax efter igen.

Där och då tror jag en kamp emot mat och kilon startade, antingen undermedvetet eller medvetet. Jag har alltid haft ganska smala väninnor också, så det har indirekt känts som om jag varit den ”lite större” i sällskapet, den ”mulliga men roliga kompisen”. Ingen annan gav mig det epitetet eller stämpeln, men jag var själv snabb med att ge mig en sådan etikett.

I vuxen ålder testade jag Viktväktarna mer eller mindre framgångsrikt vid några tillfällen, men lyckades aldrig hålla i den nya vikten. Jag körde även en förfärlig period med Herbalife och höll på att plåga livet ur min omgivning med mina illaluktande pruttar (man blir väldigt gasig av alla örttabletter och teer och skit som ska ”rensa” systemet). Herbalife var så pass extremt att jag inte stod ut särskilt länge.

Det var först när jag tog ett allvarligt grepp om min kostsituation för kanske 13 år sedan som jag gick ner en ansenlig mängd i vikt (25 kg), som jag lyckades hålla vikten efteråt (give or take några kilon upp, men så kom ju några barn emellan också). Denna viktnedgång och resa beskriver jag i boken ”Viktiga boken – från godisråtta till storlek 38”. Det tog ungefär 1,5 år att gå ner alla kilon. Det hade absolut kunnat gå fortare rent tekniskt, men mitt huvud behövde hänga med också i förändringen och jag körde i diket flera gånger.

Vad gjorde jag då som plötsligt gav effekt? Jo, jag drog ner på portionsstorlekarna och antalet kalorier per dag. That’s it. Jag tränade inte alls. Jag följde inte någon direkt kostlära eller diet utan åt faktiskt det mesta, men i mindre mängd. Och så ersatte jag en del fullfeta produkter med lightvarianter. Det vet jag att många får skit för, men för mig funkade det ju. Jag bytte även ut en del onyttiga saker mot nyttigare alternativ som kanske inte nödvändigtvis var ”light” men däremot bättre varianter. Exempelvis slutade jag med vanlig creme fraiche i såser och ersatte med Milda 4%, eller Laga Lätt. Jag ersatte limpmackor med mkt bregott och ost med falu rågrut, mindre smörmängd och skinka + keso som pålägg. Osv osv.

Måltidsfrekvensen då? VÄLDIGT strikt enbart 3 mål/dag! Det var nog det som stramade till det för mig och fick mig att faktiskt gå ned. Att inte äta oftare än så vet jag går emot vad väldigt många förespråkar (inklusive Olga som brukar ifrågasätta detta). Men för mig blev det ett sätt att hantera mitt smygätande och impulsätande, småsnaskande mellan målen som var DET som tidigare hade kvaddat mina viktnedgångar. Frukost, lunch, middag. Punkt. Var jag hungrig mellan målen i början? Ja, det kan du haja att jag var! Men till slut reglerade kroppen detta själv. Jag fick ju i mig tillräckligt med näring och energi per dag ändå, det var ju inte så att jag gick på någon direkt svältkost. Däremot var jag van vid att stoppa någon skit i munnen varje kvart under hela min vakna tid.

Några år senare (för cirka 5 år sen) så gick min kost över lite mer till LCHF-hållet. Detta var dock innan jag hade full koll på vad LCHF ens innebar. Jag har aldrig medvetet ätit utefter deras princip men däremot har jag till vardags fokuserat på kött, fisk, kyckling i kombo med jävligt mycket gröna grönsaker, kanske majs ibland och så en klick sås eller ost till. Och på helgerna har jag emellanåt ätit pasta eller potatis. Det ska tilläggas att jag under denna period har varit jävligt sötsugen och på något vis indirekt kompenserat kolhydratbortfallet genom att tillsätta DÅLIGA kolisar, alltså snabba kolhydrater i form av bullar, lösviktsgodis – you name it. Min egen teori är att jag kanske inte hade haft det suget om kroppen varit mer ”nöjd” och ätit BRA kolisar OCKSÅ.

Vad mer? Jo, jag har de senaste åren även testat juicedetox. Något tillfälle hela 8 dagar i sträck (oh hell…) men ofta bara 3 dagars juicefasta. Jag fattar att det inte ”renar” kroppen även om det kallas för detox och jag är helt med på vad konceptet i praktiken innebär, att man går ner mkt i vikt på kort tid men att det är i princip enbart vätska man förlorar osv. Men jag älskar kallpressade grönsaksjuicer så det har inte varit en jätteplåga för mig och då och då (kanske 1 gång per år) tycker jag det är rätt skönt att låta kroppens matsmältningsapparat få en liten paus. Vanligast är dock att jag dricker grönsaksjuicer som komplement till min övriga kost. Men dryckerna är skitbra och fullbombade med nyttigheter och antiooxidanter. Och jag är frisk och en vuxen kvinna och kan ta såna här beslut för egen del. Skulle kunna göra det snart faktiskt, det är nog dags nu! (Olga kommer döda mig…). Däremot får det bli i kombo med träningsuppehåll. Att styrketräna eller köra HIIT-pass utan mat, sorry – funkar inte för mig. Alls. Lite mesig yoga kanske eller promenader men ingen övrig träning när man inte käkar tillfälligt. No sir.

Sedan jag började äta enligt MammaFitness princip för snart ett år sedan så äter jag mer balanserat med bra kolhydrater i kosten och inkluderar även mellanmål. Jag äter alltså 4 ggr per dag. Men inte på helgerna, för då går vi upp senare och det blir kanske bara 2 mål per dag då. Kombinerad frukost/lunch och sedan middag.

Vad äter jag/äter inte? Jag äter i princip allt utom frukt och det för att jag inte gillar frukt, ingen annan anledning. Blodiga biffar, fågel, fisk, skaldjur, ägg, grönsaker, spannmål, potatis, rotfrukter. Det mesta. Men jag väljer nästan alltid grövre varianter av bröd och inte vitt bröd, samt fullkornspasta eller bönpasta istället för vit pasta osv.

Däremot har jag inte varit KONSEKVENT med denna kosthållning, för då hade jag ju helt klart gått ner mer i vikt än jag gjort… Utan jag har svajat fram och tillbaka, hoppat hit och dit och snurrat till det under året som gått.

Om jag får ge mig på en summering skulle jag råda MIG SJÄLV följande kosttaktik:

Exkludera ingen livsmedelsgrupp utan ha koll på rätt fördelning av protein, kolhydrater och fetter.

Var däremot väldigt restriktiv med socker och fel sorts fetter. Olivolja och fet fisk är exempelvis tio resor bättre än rent smör eller transfetter.

Håll dig till 3 mål mat per dag, MAX 4. Helst 3 om jag ska vara ärlig!

Ha koll på hur mycket kalorier du stoppar i dig. Detta genom att väga maten och lusläsa innehållsförteckningen. Ju mer ”ren” mat man äter, alltså livsmedel som är helt ”naturliga” och inte tillagade i någon form, desto enklare blir det. Alltså – bättre att äta ren kycklingfilé som du själv tillagat, istället för att dra i dig en proteinpudding med en massa läskiga tillsatser.

Ha koll på hur många lattes du drar i dig. Nej, kaffe är nästan kalorifritt. Men mjölken? Och även om du ersätter med havredryck osv… Ofta tillsatser i det. Jag dricker inte kaffe svart vill jag poängtera utan det är mer mjölk än kaffe i mina lattes/cappucinos. Kanske inte verkar så farligt, men vi talar ändå om presumtiva 180 kcal per kopp om det är stora koppar och så dricker man 3-4 per dag… Kanske bättre att ersätta de där kopparna mot vatten? Och bara ta en kopp per dag som man verkligen njuter av rejält?

Undvik lunchrestauranger i det mån det går. Nästan bara skit som serveras, jättestora portioner och tillagat med smör och grädde. Och en ”oskyldig” takeaway-wrap med caesarsallad gjort på spenatbröd kostar dig drygt 850 kcal, just saying…

Spara tillfällen av matnjutning då de verkligen ger effekt. För mig är det att kunna dricka Prosecco på helgerna med min man till maten och kanske äta chokladmousse till efterrätt någon gång. Eller äta av det jag bakar med barnen.

Hitta en kalorisnål ”snuttefilt” att ta till när suget från hell, eller PMS eller sömnbrist eller whatever fuckar med din karaktär. Min är Pepsi Max och Lindahls smaksatta vaniljkvarg som jag pimpar med kanel. Innehåller shitloads of tillsatser, jag vet. Men så skjut mig då. Bättre än att dra i sig 3 hekto lösviktsgodis. Eller två kanelbullar på raken.

Det här är råd jag ger mig själv, vill jag förtydliga. Det är inte säkert att alla ovanstående tips funkar för alla kvinnor. Man har olika förutsättningar, en del pallar inte att äta socker alls, en del tål inte gluten, en del måste äta 5 ggr per dag, en del mår skitbra av periodisk fasta osv.

Continue Reading...
Skrivet Mar, 07, 2017 av i , | 8 Comments.

Fick en jättebra fråga av Johanna här i kommentarerna som jag tänkte besvara i detta inlägg, då frågorna är så pass relevanta och bör intressera många:

”Vad skulle du säga är dina triggers? Situation? Någon särskilt mat/dryck/dessert/snacks? Och omvänt – vad skulle du säga är dina motivationstriggers? Vad får dig att sköta dig och hålla dig till plan?”

Mina triggers är utan omsvep då jag är utarbetad eller uttråkad. När jag är trött eller har tråkigt har jag svårt att hantera dessa situationer utan att trösta mig med mat. Gärna söt mat eller fet mat. Eller helst både fet och söt mat. Detta blir ju tyvärr ohållbart eftersom det händer rätt ofta att livet är stressigt eller boring och det kan ju inte få tjänstgöra som alibi för att få käka crap, eller hur?

Om jag exempelvis är trött och sitter på restaurang och måste vänta på någon (händer inte så ofta tack och lov eftersom jag oftast är den som är sen) så okynnesäter jag ofta vitt bröd som jag doppar i olja med flingsalt. Bara så där. Sådant äter jag liksom ALDRIG annars. Lunchrestauranger skapar någon form av ”passa på”-craving för mig, så dessa undviker jag så gott jag kan. Lite som att ”nu ska jag minsann äta något riktigt jävla gott eftersom jag så sällan äter ute!”. Jag har inte samma motstånd till äta nyttigt på hemmaplan, inte alls, där går det mer på rutin. Men när jag flyttar utanför hemmets zon så kraschar ofta mina matplaner.

Men även hemma kan det gå åt pipan. Och värst är det då jag har PMS eller har sovit dåligt. Då blir jag liksom rastlös och vankar av och an till köket och SLUTAR inte småsnaska utan äter konstant på något. Det tar kanske 5 min, sen tassar jag in till skafferiet igen och äter någon skit. Då är det ingen konsekvens med vad jag äter, jag tar det som finns. Det kan vara alltifrån en klick jordnötssmör, till knäckemacka med mycket smör och ost (som jag sällan äter annars), till en tesked O’boypulver… You name it. Mitt dilemma (om man kan kalla det för det) är att jag aldrig/sällan köper hem godis eller choklad eller ”finsnask” för såna här dippar. Så de här råden med att ”ät lite mörk choklad så går det över!” funkar liksom inte på mig. För jag skulle aldrig någonsin klara av att ha det hemma. Därför äter jag ”fulsnask” istället. Så jag kanske borde överväga att ha bättre alternativ i skafferiet…?

Jag är extra, extra, extra svag för kanelbullar och alla sorters degar/smetar. Tycker ofta att kaksmet är godare än själva färdiga bakverket ifråga. Skulle kunna leva på pepparkaksdeg eller kladdkakssmet. För mig finns inget godare, så osofistikerade är mina smaklökar. Har inte alls samma sug för chips eller jordnötsringar och sånt. Det kan vi ha hemma utan risk för att jag äter det. Jag är ganska förtjust i nyttig mat överlag och gillar grönsaker och sånt och suktar inte ihjäl mig efter potatisgratäng eller gräddsåser, så det är ingen craving eller trigger för min del. Och Prosecco – herregud, ingen helg utan Prosecco! Men vanligt vin gillar jag inte.

Omvänt: mina motivationstriggers är kläder. Och spegeln. Jag är ett fåfängt kattdjur. Jag spinner och kråmar mig framför spegeln när jag känner att silhuetten börjar bli alltmer strömlinjeformad och de figurnära fodralen faktiskt sitter som de SKA på min kvinnligt formade figur. Jag vet att man inte ska hetsa och hålla med deadlines och stressa fram målvikt och träningsresultat, men tyvärr har jag en inneboende tävlingsdjävul och njuter lite i smyg av att känna tidspress inför galor eller fotograferingar eller semestrar då jag vet att jag behöver skärpa till mig mer än tidigare i några veckor.

Och nu över till er – jag ställer samma frågor till er läsare! Vilka är era triggers/cravings? Och vad motiverar er att skärpa er?

ata i smyg

Bilden är från artikel till ToppHälsa jag skrev förra året om att äta i smyg…

Continue Reading...
Skrivet Feb, 19, 2017 av i | 2 Comments.

mellis

Igår tränade jag styrka. Då behövs återhämtningmål, alltså mellanmål av det proteinrika och nyttiga slaget. Jag älskar edamame och tonfisk i kombo, köper såna där skalade edamame som är frysta, lägger dem i en liten skål med vatten – in i micron, tjoff – sen rör jag ner lite tonfisk och kryddar.

Svingott? Njae, men inte äckligt heller! Och så mättar det bra en stund.

Men resten av familjen får kväljningar, vill spy, tycker att det luktar kattmat osv. Haha…

Continue Reading...
Skrivet Nov, 16, 2016 av i | 14 Comments.

Smyg

Jag skrev för en tid sedan en artikel till ToppHälsa om smygätning och hur dessa saker man stoppar i munnen ”av bara farten” är det som sabbar dina mål. Jag vet faktiskt inte om artikeln publicerats ej eller än, jag skriver så himla mycket artiklar exakt hela tiden att jag har slutat hålla koll på det….haha.

Anyway. Mitt konstaterande är att det man äter i smyg ofta är ”ful-mat” och inte så sofistikerade saker. Det är ju inte så att du ägnar halva förmiddagen åt att koka högrev som du sedan avnjuter i garderoben så att ingen ”ska se”.

Nä, smygätningen för min del innebär ofta lite pinsamma grejer, som jag äter fort. Så fort att jag nästan lurar mig själv och tror liksom inte att det hela har hänt. Det här kanske jag är ensam om att tycka, men så funkar det för mig! Jag smygäter inte längre särskilt ofta utan arbetar sedan en tid tillbaka med att äta medvetet och fokuserat. Att äta nyttigt större delen av tiden och sedan när jag vill unna mig något onyttigt så gör jag det publikt och dramatiserar inte det hela så mycket.

MEN. Med det sagt så finns det saker som jag ändå är så där barnsligt förtjust i. Fortfarande. Som jag inte äter varje dag. Men när jag äter det så njuter jag maximalt, blandat med lite skamkänslor…

Här är min topp 5-lista på sådana guilty pleasures!
1. Jordnötssmör. Men inte i doserad, kontrollerad form – nä, ett finger ner i burken däremot.
2. Kaksmet. När jag bakar brownies med barnen, eller kladdkaka så ligger karaktären risigt till. Finns få saker jag tycker slår kaksmet. Jag är faktiskt inte lika förtjust i de färdiggräddade bakverken som i råmaterialet.
3. Pepparkaksdeg. OK, jag erkänner. Det har funnits tillfällen då jag köpt pepparkaksdeg i affären och sedan ätit av degen på väg hem.
4. Pommes frites doppat i chokladsås. I know, så jäkla pinsamt! Och det är faktiskt säkert tio år sedan jag åt detta! Måste vara från McDonald’s. Men jag älskar kombon av salta fries och den söta chokladsåsen. Alltså sån där chokladsås man får till deras sundaes-glassar.
5. Friterad ananas med vaniljglass och sirap. Detta var en klassiker till efterrätt på kinesiska syltor till restauranger på 80-talet. Sedan dess har det varit nästan omöjligt att hitta denna rätt då den inte anses så ”fin”. Men när jag jobbade på Bonnier för flera flera år sedan hittade jag en kinakrog på Sveavägen i Stockholm som serverade denna efterrätt. Så jag gick dit ibland (ensam) på lunchen, tog ett bord i mörkret längst in och beställde denna efterrätt efter lunchbuffén.

Nu vill jag höra om era guilty pleasures, var inte blyga!

Continue Reading...